Chá de erva-doce: da semente à xícara
O chá de erva doce tem um daqueles aromas que você reconhece na hora. Adocicado, intenso e bastante característico, a gente costuma consumi-lo depois do almoço, no final da tarde…
Cultura do chá no Brasil: história e tradições
A cultura do chá no Brasil não nasceu de uma única tradição. Ela reúne conhecimentos indígenas, influências europeias e asiáticas, produção agrícola, costumes familiares e diferentes formas de preparar plantas…
O que é chá? Entenda sua origem e o que realmente pode ser chamado de chá
Camomila é chá? E hibisco? Erva-doce? Hortelã? E aquele sachê de frutas vermelhas que você prepara com água quente? No dia a dia, provavelmente chamaríamos todos eles de chá sem…